Comment préparer de délicieuses crevettes vivantes
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la nourriture sur Internet, « Comment préparer de délicieuses crevettes vivantes » est devenu le centre d'intérêt de nombreux internautes. Qu'elles soient cuites à la vapeur, braisées dans l'huile ou hachées avec de l'ail, le délicieux goût des crevettes laisse toujours un arrière-goût infini. Cet article combinera des discussions populaires sur Internet pour trier plusieurs des façons les plus populaires de cuisiner des crevettes vivantes et fournira des données structurées détaillées pour vous aider à déverrouiller facilement le délicieux mot de passe des crevettes.
1. Crevettes vivantes cuites à la vapeur
La cuisson à la vapeur est la méthode qui préserve le mieux la saveur originale des crevettes. C'est simple et facile à apprendre et adapté à la cuisine maison. Voici les étapes et les principaux points à retenir pour cuire des crevettes à la vapeur :
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Lavez les crevettes vivantes, coupez les moustaches et les pointes de crevettes. | 5 minutes |
| 2 | Faire bouillir l'eau dans le cuiseur vapeur, ajouter les tranches de gingembre et les tranches d'oignon vert | 3 minutes |
| 3 | Disposez les crevettes dans une assiette et versez dessus un peu de vin de cuisine | 2 minutes |
| 4 | Cuire à la vapeur à feu vif pendant 5 à 8 minutes (selon la taille des crevettes) | 5-8 minutes |
| 5 | Après avoir servi, trempez-le dans la sauce soja ou la sauce à l'ail | Instantané |
2. Crevettes braisées à l'huile
Les crevettes braisées sont une recette chinoise classique, de couleur rouge vif et riche en saveur. Voici le rapport des ingrédients et les étapes pour les crevettes braisées :
| Ingrédients | Posologie | fonction |
|---|---|---|
| crevettes vivantes | 500g | Principaux ingrédients |
| gingembre et ail | 10 grammes chacun | Élimine l'odeur de poisson et augmente l'arôme |
| sauce soja légère | 2 cuillères | assaisonnement |
| vin de cuisine | 1 cuillère | Supprimer l'odeur de poisson |
| sucre blanc | 1 cuillère | Rafraîchir |
3. Crevettes vapeur avec vermicelles à l'ail
Les crevettes cuites à la vapeur avec des vermicelles à l'ail sont une recette de célébrité sur Internet ces dernières années. L'ail est riche et les vermicelles regorgent de la délicieuse saveur des crevettes. Voici les étapes clés :
| étapes | Compétences |
|---|---|
| Manipulation des crevettes | Couper le dos sans casser et retirer le fil de crevette |
| Traitement des ventilateurs | Faites-le tremper au préalable dans de l'eau tiède et placez-le au fond de l'assiette |
| sauce à l'ail | Faire revenir l'ail émincé dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter la sauce soja légère au goût |
| Vapeur | Une fois l'eau bouillie, faites cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes. |
4. Classement des recettes de crevettes les plus populaires sur Internet
Sur la base des données des réseaux sociaux des 10 derniers jours, nous avons compilé les 5 façons les plus populaires de cuisiner des crevettes :
| Classement | pratique | indice de chaleur |
|---|---|---|
| 1 | Crevettes vapeur avec vermicelles à l'ail | 95% |
| 2 | Crevettes braisées | 88% |
| 3 | Crevettes à la vapeur | 85% |
| 4 | Crevettes sel et poivre | 78% |
| 5 | Crevettes au four avec du fromage | 72% |
5. Conseils pour acheter des crevettes vivantes
Si vous souhaitez réaliser de délicieuses crevettes, vous devez d'abord apprendre à sélectionner des crevettes fraîches vivantes :
| indicateur | nouvelles fonctionnalités |
|---|---|
| vitalité | Vivant et réactif |
| couleur | Les coquilles de crevettes sont brillantes et bleu-gris |
| odeur | A une légère odeur d'eau de mer, pas d'odeur particulière |
| toucher | Le corps de la crevette est ferme et non mou |
Grâce aux méthodes et techniques ci-dessus, je pense que vous serez en mesure de préparer de délicieuses crevettes qui impressionneront tout le monde. Quelle que soit la méthode de cuisson que vous choisissez, les crevettes fraîches constituent toujours la base d’un plat délicieux. N'oubliez pas d'adapter les ingrédients à vos goûts personnels et amusez-vous à cuisiner !
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