Titre : Comment manger des tomates pendant le confinement
Pendant la période d'accouchement, le conditionnement alimentaire est crucial pour la récupération physique de la mère. En tant que légume nutritif, les tomates sont riches en vitamine C, en lycopène et en divers minéraux et peuvent être consommées pendant la période post-partum. Mais comment le combiner et le cuire scientifiquement pour obtenir un effet maximal ? Voici un résumé de « comment manger des tomates pendant le confinement » qui a fait l'objet d'un sujet brûlant sur Internet ces 10 derniers jours.
1. Valeur nutritionnelle des tomates
Les tomates sont un excellent choix dans le régime de confinement. Leur contenu nutritionnel est le suivant :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) | effet |
|---|---|---|
| Vitamine C | 14 mg | Renforce l'immunité et favorise la cicatrisation des plaies |
| Lycopène | 2,5 mg | Antioxydant, retarde le vieillissement |
| Potassium | 237 mg | Régule la tension artérielle et soulage les œdèmes |
| fibres alimentaires | 1,2g | Favoriser le péristaltisme intestinal et prévenir la constipation |
2. Recommandations pour manger des tomates pendant la période de confinement
Selon des sujets d'actualité récents et les recommandations des nutritionnistes, voici les façons de manger des tomates adaptées aux femmes enceintes :
| Comment manger | Pratiques spécifiques | effet |
|---|---|---|
| Soupe aux tomates et aux œufs | Couper les tomates en cubes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajouter de l'eau bouillante et ajouter les œufs | Nourrir le qi et le sang, facile à digérer |
| Poitrine de boeuf mijotée aux tomates | Blanchir la poitrine de bœuf et faire mijoter avec les tomates jusqu'à tendreté | Compléter le fer et le sang, améliorer la force physique |
| Tofu frit aux tomates | Faire sauter les tomates et le tofu mou, ajouter un peu de sel au goût | Complément de protéines végétales, faible en gras et sain |
| tomates cuites à la vapeur | Coupez les tomates en cubes et faites-les cuire à la vapeur, arrosez d'un peu d'huile d'olive | Conserver les nutriments, légers et appétissants |
3. Précautions à prendre pour consommer des tomates en période de confinement
Bien que les tomates soient riches en nutriments, les femmes enceintes doivent néanmoins faire attention aux éléments suivants lorsqu'elles les mangent :
1.éviter le froid: Essayez de ne pas manger de tomates crues pendant la période de confinement pour éviter d'irriter le tractus gastro-intestinal.
2.Mangez avec modération: Il est recommandé de consommer 1 à 2 tomates de taille moyenne chaque jour. Une consommation excessive peut provoquer une hyperacidité.
3.Tabous: Il est déconseillé de les manger avec des concombres. Les enzymes des concombres détruiront la vitamine C des tomates.
4.Choisissez des fruits mûrs: Les tomates vertes non mûres contiennent de la solanine, ce qui peut provoquer une gêne.
4. Recettes populaires recommandées pour le confinement des tomates sur Internet
Selon les données des plateformes sociales des 10 derniers jours, les recettes suivantes pour le confinement des tomates sont les plus discutées :
| Nom de la recette | indice de chaleur | public principal |
|---|---|---|
| Porridge aux tomates et au foie de porc | 8,5/10 | anémie post-partum |
| Soupe aux tomates et dattes rouges | 7,9/10 | Femmes en post-partum avec un Qi et un sang insuffisants |
| Filet de poisson braisé aux tomates | 8,2/10 | Femmes enceintes ayant besoin de suppléments protéiques |
| Soupe de tomates et d'igname | 7,7/10 | Femmes enceintes ayant une rate et un estomac faibles |
5. Conseils d'experts
Les experts en nutrition soulignent que lorsque vous mangez des tomates pendant le confinement, vous devez faire attention aux points suivants :
1. Le temps de cuisson ne doit pas être trop long pour éviter de détruire la vitamine C.
2. Vous pouvez ajouter une petite quantité d’huile de cuisson pour aider à absorber le lycopène.
3. Pour les femmes ayant subi une césarienne, il est recommandé de commencer à manger des tomates une semaine après l'accouchement pour éviter d'affecter la cicatrisation des plaies.
4. Si la mère présente des symptômes de rhume d'estomac, elle peut ajouter une petite quantité de tranches de gingembre pour cuisiner ensemble.
Bref, les tomates sont un aliment nutritif pendant la période de confinement. Tant que vous faites attention aux méthodes de consommation et aux tabous, cela peut aider la mère à mieux récupérer. Il est recommandé d’adapter son alimentation de manière raisonnable en fonction de sa constitution personnelle et des conseils de son médecin.
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